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2017/7/13

【北海道函館】JR遊東北DAY 2:函館朝市 即釣即食墨魚刺身


起床後,便直接前往從函館站只需步行1分鐘便能到達的「函館朝市」。

這裡除了有產地直送的北海道海鮮,更有又好玩又好吃的「釣墨魚」的體驗。超級期待!







新鮮的墨魚放於市場正中央的大型水槽裡。

每當有人釣墨魚時都會吸引不少路人圍繞觀看,氣氛熱鬧。




之前以為釣墨魚很難,怎料釣墨魚方法非常簡單,
這幅圖清楚易懂,即使不懂日文也不用擔心。



由於墨魚身體軟軟的,只要看準時機,
將釣竿放於水中便能容易地輕輕他他們勾起。




成功釣到墨魚後,店家會處理墨魚,
只消幾分鐘,立即製作成一碟新鮮的墨魚刺身。




即釣即食的墨魚份外鮮甜,帶點脆度,極好吃!極新鮮!
由於是現釣的新鮮墨魚,因此更可以生食肝的部分,吃出濃郁的海鮮甜味。




(注意:當墨魚受到驚嚇時會噴水,
由於你猜測不了它噴水的方向,
因此釣墨魚時要有心理準備被噴一身……)


地址:北海道函館市若松町9番19号
時間:5月至10月 05:30~14:00,11月至4月06:00~14:00
釣墨魚費用:不定價,約每次¥500至¥1500
網站:http://www.asaichi.ne.jp/ekini/

接下來的行程:

【北海道函館】JR遊東北DAY 2:大沼國定公園遊船、大沼王子飯店品嚐午餐




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