yongpuitung : 【東京】神樂坂手工現做甜點店 ATELIER KOHTA

2014/12/8

【東京】神樂坂手工現做甜點店 ATELIER KOHTA

神樂坂是一個很有趣的地方，
亦是一個位於東京都內我很喜歡的地方。

它充滿了傳統日式、法式、意大利有名的餐廳，而且整條路上有不少可愛的小店，售賣服裝、小物等。

在神樂坂，我吃過法式的Crepe、日式的懷石料理等。這一次，我到訪了一間由一名日本師傅開的甜點店，是一家非常小的小店，裡面只有七個位置，而且都是小吧檯。這一間小店的賣點是，師傅會在客人面前即做你所點的甜點，所以客人可以在現場一邊等，一邊看著師傅現做。

跟朋友相約在下午三時半在神樂坂站1號出口見面，大約走三四分鐘便到達該店。

當時裡面只有兩名客人，所以剛好我跟四位朋友進店後便滿座。

職員拿餐牌給我們後，聽到我跟朋友正在用中文說話和討論，便主動開口問我們：需要我們用英文解釋給你聽嗎？

雖然我們都聽得懂日語，但我們又不好意思拒絕，因此便說好。

這時，女店員走進廚房呼喚某人。然後，一名日本男師傅走出來。原來，他是這間店的店主，亦即是甜點師傅。他開始用英語跟我們介紹餐牌上的各種甜品，但他的英語……其實很一般。但這並不緊要，重點是跟他用英語溝通時，才有機會得悉他原來曾經到新加坡學習做西式甜品，因為他的英語帶點Singlish味。