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2017/2/28

【明報訪問】旅行,為了什麼?


你如何開始你的沙發衝浪之旅?

大學畢業後,我展開了人生第一次歐遊/窮遊/背包遊/一人遊。又要慳錢,又想多去幾個地方是大部分大學生面對的問題,因此大家各適其適,尋找自己的旅行方法。而我決定了透過沙發衝浪,住進當地人的家去認識當地文化,順便節省一點住宿費。

最難忘的地方和經歷是?

最難忘的地方是伊朗,出發前大家都擔心我的安危,但實際上伊朗比起很多已發展國家的大城市更要安全。那裡的民風淳樸,對外國人友善亦很熱情,會突然請你吃東西,請你去他家,請你跟他們野餐。

最難忘的回憶,大概是坐飛機前往伊朗時,認識了一位歸國的伊朗男生。抵達伊朗後,縱然我們素昧平生,但他的家人熱情如火,主要開車載我到市中心陪我找hostel。故事發展到最後,他們更邀請我上了他家吃了一頓飯,我更留宿了一宵。陌生人帶給我的溫暖和感動,令我第一天便決定愛上伊朗。

旅行的意義,在於它能不歇止地改變我對於生活的想法。當你看過100種生活,便會發現自己一直被某個社會、某種價值觀、某種思想上的枷鎖給定型著。為何香港人所謂的成功人生會有FORMULA? 為何我的人生要被冠上成功或失敗的定義?這都是旅行迫使我反思的事。

你認為近年港人或者你身邊友人的旅行趨勢如何?
你的評價是?

食玩買一直是香港人去旅行的重點。隨便翻開旅遊雜誌、旅遊書、旅遊有關的社交媒體,必買必去必吃這類關鍵詞頻頻出現。這個大趨勢,也不難了解。畢竟我們一年的假期不及大部分外國打工仔那麼多,自然想要把最好玩的最好吃的濃縮於幾天行程內。工作已經那麼累,去旅行時當然要善待自己,吃好好的,住最好的。

但我也發現近年身邊友人對旅行有更深層次的渴求,去的地方再不只限我們最熟悉的國家,而是去探索一些較落後、較不為人知、較冷門的國家。即使同樣是去香港人熟悉的台灣、日本、韓國也好,他們開始尋找一些隱世景點、沒有香港人的景點、文化體驗等活動。所謂的享受,不再局限於物質享受,而是精神享受。漸漸,更多香港人開始嘗試窮遊、背包遊、義遊、一人旅,找尋旅行不一樣的意義。



2017/2/10

【和歌山 住宿】超可愛熊貓村・Toretore とれとれ









熊貓外形的住宿會不會太可愛!!!

2017年的家庭旅行,我們自駕去了和歌山。
主要原因是離大阪近車程短,又有溫泉旅館,容易計劃。
日本自由行初心者不妨一試。

然後,接近一星期的旅行,每天去差不多樣的景點,吃差不多樣的美食,說真的到了旅行第五天便覺得有點缺乏驚喜。作行旅行的搞手,當然要為家人準備一些驚喜,例如入住這間特別又划算的酒店 ,叫Toretore Village。


2017/2/8

【大阪美食】永遠食不厭的早午餐 :Sarabeth's 大阪店

對一個城市的記憶,味道佔了很重要的一環。
當你尋找到一間讓你想一去再去的餐廳,
那種美味自然成為了你念掛這地方的證據。

不記得已經是第幾次去Sarabeth's了,之前每一次都是跟朋友去的。
這次難得跟家人去大阪旅行,當然要帶他們一起吃我最愛的法式西士多和egg benedict!



Sarabeth’s 本店在美國紐約,近年已經在東京、大阪、名古屋(17年4月)開分店。

這家店的店主被喻為(亦有可能是自稱)Breakfast Queen of New York,即早餐女王,霸氣十足。

推薦的食物有:

CLASSIC EGGS BENEDICT
English Muffin, Smoked Ham, Hollandaise, Pepper, Chives 1,450

要說這家跟別家最大的不一樣,應該是Muffin能保持乾脆,
奶黃色的Hollandaise較稠,可以堅固地掛在蛋上。

FAT AND FLUFFY FRENCH TOAST
Fresh Strawberries, Maple Syrup 1,250
French Toast賣相一流之餘,味道亦非常讚。
麵包本身不錯,而且又炸得好吃,再加上濃厚的奶油,很難不好吃吧!!

FARMER’S OMELETTE
Leeks, Smoked Ham, Potato, Gruyère Cheese, a choice of Pastry 1,450
這個餐可以自行選一款Pastry: Croissant、Toast、Muffin
比起那份奄列,我更喜歡他們家的Muffin~


Sarabeth's 大阪店位置極方便,在大阪站步行約2分鐘即達,餐廳於lucua商場地下1樓,店內約有70多個位,尚算寬敞。

大阪市北区梅田3-1-3 ルクア イーレ地下1階
9:00~22:00
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