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2014/9/23

[食記] 土耳其國民美食:Döner kebab






這是土耳其國民美食:döner kebab(字面上的意思是旋轉的肉)

而令我著迷的,不是那些香氣四溢的肉,而是那些默默工作的人。



我明白,沒有工作是不艱辛的。而這份工作苦在整天要對著正在旋轉的肉,不停切不停切,而那種熱度不可忽視,看看他們泛紅的臉頰便猜想到有多熱了……窮旅時能得到溫飽,本來已經是一件值得慶賀的事。不只是因為食物本身,更是因為這班在背後默默為了生活糊口而正在努力打拼的人。




在旅行時,各種感官彷彿變得特別靈敏,自己會變得更主動去觀察和留意身邊的一切。想深一層,其實很多香港人又何嘗不是正在努力地艱苦地生活?只是我一直沒有好好留意罷了。

回香港後,我一定要以去旅行的心多觀察多聆聽,重新感受我的城市。

2014/9/20

三星期。土耳其。伊朗[支出篇]


三星期。土耳其。伊朗。
3 weeks. Turkey. Iran.

我用了多少錢?

1. 伊朗visa(特快):HKD 1000
2. 機票(香港<>土耳其):HKD 6800
3. 機票(土耳其<>伊朗):HKD 3200
(是次旅行申請VISA及買機票買得有點趕,所以比較貴)
4. 土耳其的日常支出:USD 150
5. 伊朗的日常支出:USD 250
(主要是五晚的住宿費、交通費、飲食、衣服、頭巾及手信費)

總共大約花了 HKD 14XXX

一如概往,最貴的是機票錢。所以每次當我出發到那麼遠的地方,我都會想去長時間一點,才「值回票價」。這次算是非常豪華的旅行,每天都吃得飽而且住得很好,但仍有很多地方可以節省點。例如可以買少一點手信、買少一個伊朗買的手製包包,喝少一杯果汁、住少一晚hostel等。可惜這次出走的時間有限,所以我才會選擇坐飛機到伊朗,不然我不會花三千幾蚊飛過去,我應該會花幾十小時用陸路到伊朗……

雖然是窮遊,但亦不代表要節省到盡,有些錢還是要花的。最重要的是自己衡量過,覺得所花的錢值得便好了,還有不out budget便好!這趟旅行把我在六七月打工的錢快花光了……回日本之後要繼續努力賺錢!


2014/9/19

幸福的背包客


只要有點安全感、不過於骯髒、有足夠的平面讓我躺下,已是完美的睡覺場所。


出發的第一天,我從香港先飛到多哈轉機,
為了等下一班機到ISTANBUL,在多哈機場等十多小時。

睡機場的過程是苦是樂,除了看自己主觀的心,亦要看客觀的周遭環境。
而豪華的多哈機場,令我自以為是大小姐。


多哈機場有無限免費WIFI、有水喝、有免費及乾淨的廁所、有電腦、有兒童遊樂場、有椅子、有平地、有保安、有清潔人員、有其他陌生旅人陪、有冷氣。

如果你是budget traveller,曾為了省錢住設備簡陋的青年旅館、跟其他人分享浴室廁所、在過夜巴士、火車站過夜,你應該會理解我在多哈機場有多幸福!




靠著一個背包去流浪去生活,
讓你學會知足,而且讓你對生活要求和對物慾的需求降低。

原來我們真正需要的,不過是生活中最基本簡單的東西;
最值得我們去珍惜的,不過就是我們一直也擁有的東西。




簡單淺白的道理,我卻竟然花了那麼多力氣才領悟到,
本來是簡單的事,卻被我複雜化,才會變得那麼難去實踐……

2014/9/18

遊走伊朗

親愛的香港,我回來了!

這三星期裡,我花了一星期在土耳其及兩星期在伊朗。



而隨之而來的問題是:為什麼選擇伊朗?伊朗不危險嗎?

有趣的是,認為伊朗危險的人,大多數都是未曾去過的人;反而去過伊朗的人,都跟我說伊朗是一個很美麗而且安全的國家,而且伊朗人非常好客熱情。

大概就是因為這樣,我非常渴望去伊朗。我很想知道,究竟伊朗是一個怎麼樣的國家。究竟我們有沒有被各媒體所誤導?究竟媒體所呈現的伊朗能否反映當地的真實面貌?

這兩星期,我去了Tehran, Shiraz, Yazd, Esfahan。嘗試了兩次沙發衝浪、坐了順風車、被陌生人收留、被邀請去當地人的家去喝茶、被當地人邀請吃雪糕去傳統teahouse……

在伊朗,我留下了很多快樂美滿的回憶。
非常捨不得……




遊記,我又應該從何說起?
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