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2015/12/24

【丹麥】北歐の夢幻聖誕小屋





是上輩子修下來的福氣。

也是這輩子的幸運。


才讓我認識丹麥媽媽,然後踏進這間可愛的房子裡,最後遇上老婆婆。



今年第三次再訪丹麥沙發主人,她帶了我探訪一位95歲的婆婆。

地點位於丹麥偏北,屋子附近是一望無際的草原,我會形容這個位置為middle of nowhere。完全沒概念自己身處什麼地方。這樣,更像一個夢。有機會去到這種旅遊書上沒記載的地方,是我去旅行的意義。


2015/11/26

【東京】只需要2000円便能吃得到的海膽義大利麵

      無論在香港或日本,很多餐廳的lunch menu都比dinner menu便宜,所以如果有只得有限金錢又想品嚐高級菜,吃午餐是旅人的不二之選。

      今年,媽媽和姐姐來來到東京找我,在東京有兩年生活經驗的我自然擔當了導遊。他們來日本的幾星期前,我幫他們預約了這一家位於銀座的意大利餐廳,叫LA BETTOLA da Ochiai(ラ・ベットラ・ダ・オチアイ)。


      銀座出名多貴婦,多名牌以及多觀光客。這家意大利餐廳也小有名氣,誇張到連平日的lunch也要預約,不預約的話根本沒機會進去。(之後問日本朋友是否知道這家店,他們都說這間餐廳在日本非常有名,同時亦很驚訝我竟然訂到位 :P )

      預約時為了避色各種麻煩,我更隨便用了一個日文名(笑)。要知道如果你跟他們講中文或英文名,他們很容易會聽錯,另外有朋友試過用中文名預約後被他們質疑是否打錯電話。

 

        餐廳位於銀座的某一條小巷裡,隱蔽到你不特地去找的話根本不會經過它。到達後,外面也有幾位日本人在等。店員招呼過我們後便帶我們入座。雖然說是高級餐廳,但裡面環境一般,座位更很擠迫。不過這裡高級在於食物,所以環境長什麼樣我們也並沒有在意。



      他們的菜單有點隨性,還有「塗改帶」的痕跡。另外,想不到他們lunch menu有那麼多選擇,有四十款以上。一直說他划算,到底有多便宜呢?


ランチ3種類のコースの中から、お好きなコースをお選びいただけます。
Aコース(パスタ+ブルスケッタアラケッカ)¥1,296
Bコース(前菜+パスタ)¥1,944
Cコース(前菜+パスタ+メイン)¥3,024
*Aコースは平日のみのサービスとなります。
ディナー前菜+パスタ+メイン¥4,104
各コースとも、全40種類以上のメニューから各1品料理をお選びいただけます。
また、コース以外に追加オーダーも可能です。
価格はすべて税込です。

午餐有3個courses:
A (Pasta + Bruschetta alla Checca)           ¥1,296
B (前菜 + Pasta)                                     ¥1,944
C (前菜 + Pasta +Main Dish)               ¥3,024

晚餐只有1個course,內容跟午餐的C course一樣:
前菜 + Pasta +Main Dish                        ¥4,104


亦即代表,午餐比晚餐便宜1000日圓,那可以的話當然要吃午餐啊。




      當天全場爆滿,照片是我吃完再拍的,剛好鄰座離開了我才拍到整個餐廳的環境。有沒有看到,右面那桌都是精心打扮過的銀座婦女們,媽媽不停盯著他們看覺得很有趣。



2015/11/17

【日本生活】我懷念的是,日本的便利店。


        我最懷念的是,日本的便利店,即台灣說的超商。

        「便利店,總有一間在你左右。」這句話很多國家都通用,但如果便利店本身不吸引人,總有一間在左右也沒意思。在香港,盡可能也不會去便利店買東西,即使進了去最多只會買報紙雜誌、飲料、去增值八達通這樣。

        回港後,我才發現自己一直被日本的便利店寵壞了。

        想打印、想複印、想買長途巴士的票、想在amazon買點什麼然後用現金付款、想吃個紫菜脆脆的飯QQ軟軟的飯團、想吃個doughnut、想買個便當(真的有好吃,尤其是7-11的)、想買炸雞(這個我喜歡吃family mart的ファミチキ)、想吃期間限定的甜點,想用100日圓喝杯即磨咖啡(7-11較有豆味,很香;lawson有一點點酸;family mart我少喝到忘記了味道),便利店能滿足你以上所有要求。

        你以為便利店牌便不好吃嗎?那也不一定,為了那些追求質素的消費者,7-11推出了Premium系列,例如有濃厚yogurt雪糕、金の食パン(高級的方包……)等等。

        我愛便利店愛到一個程度,還會定期上網查看他們有沒有新產品,和試試那些日本網民推選的十大必試食品……沒辦法,無論跟任何國家比較,還是日本的便利店最得我心。



2015/11/5

【花蓮】 香港人到花蓮打工換宿【前傳】

或許夢想都沒有想像中那麼難實踐,或連人生改變沒有想像中偉大。
那怕只是向前踏出一小步,又或者轉個方向走,已經是一個重要的改變。

今天,我踏出了那一小步,我到了花蓮打工換宿。


2015/10/1

【日本 大阪】進入哈利波特魔法世界。環球影城 [圖文分享]

       這個周末,要過一過偽日本人生活。

       我跟同事去了趟小旅行,目的地是大阪京都。

       由於只有兩天,為了爭取旅遊的時間,我們買了新幹線+酒店package,早去晚回。所包的酒店還不錯,是Hotel Keihan Universal Tower,酒店內竟然還有高樓層的天然溫泉!(需要另外付錢進場)

       除了這類型的package,如果大家從香港或台灣出發,可以單獨購買環球影城的門票及大阪酒店,這樣分開買的話,好的酒店的選擇會更加多。

是次支出:

環球影城入場票:7000日圓左右
新幹線+酒店package:每人23000日圓左右
(價錢好像有點貴,但當你考慮到一般的新幹線票價已經需要1萬4千日圓時,便會覺得package便宜多了。)





       雖然已經是第三次來到環球影城,但每次的同伴都不一樣,而且今次更可以進入Harry Potter的園區!另外,「荷里活夢幻過山車」亦有新玩法,超級大推薦大家去玩!(下面會介紹)

       我們進場後第一件時間衝向harry potter園區。首先要去拿入場整理劵,為了控制人流,遊客必須先選擇入場時間才可入場。但入場後,待在園區多久是沒有時間性的,可以慢慢在裡頭拍照購物等等。跟大家分享一下The Wizarding World of Harry Potter裡的照片:

2015/8/25

別把一人旅浪漫化

一個人去旅行聽上去很浪漫,而現實卻不然如此。

當你試過一人旅之後,會發現現實中跟「理想中」的一人旅不一樣。
一人旅沒想像中的浪漫,你不可能天天都在「壯遊」,亦不可能天天都遇到好玩的事,

一人旅,簡單來說就是一個人在異地生活。
尤其是一個月以上的旅行,你要獨自面對很多事。
最難面對的兩件事是如下:





1。孤獨

這是最多人最怕的一點吧?

別的國度裡沒有朋友,沒有家人,沒有人陪你聊天,
吃飯要自己一個人,沒有人幫你拍照,
沒有人陪你分享快樂,沒有人陪你迷路……

孤獨,是一人旅總要經歷過的一個階段。
但我想告訴你的是,沒錯一人旅可以是孤獨的,但也可以是不孤獨的,取決於你的心態。
你可以主動認識新朋友,例如旅人或者當地人,然後一起結伴,一起旅行。

沒有人能陪你走一輩子的路,旅行也是。
孤獨沒什麼好怕的,可怕的是不懂得靜下來與自己相處。
學會怎樣與自己相處,或許是人一輩子必修的課吧?


2。社交

跟第一點完全相反的是,為了避免孤獨,你一個人努力地認識新朋友和社交。
認識新朋友固然開心,但天天社交很累人的,而且不一定每一個你遇上的人跟你合得來。

因此每當我沙發衝浪久了,總會找一兩天住hostel,
整天什麼也不做,坐cafe寫遊記聽音樂發呆,開啟「生活模式」。
長途旅行,非常需要休息,總不能天天觀光跑景點。





除了1和2,你還要天天計劃行程、找交通資料、找住宿、解決三餐、
背著背包四處移動,時刻提高警覺保護財物,洗衣服。
而為了住多幾晚hostel的某些旅人還要找時間寫稿賺旅費等等……


一人旅雖然可以很累人,但你在旅途上會學到很多,得到更多。
但當你計劃第一次一人旅之前,請別把一人旅浪漫化。

一人旅,只不過是一個個旅人,
為了看世界而盡力想辦法生存下去的異地故事而已。

一人旅聽上去很勇敢,但你知道這並不是「勇敢」,你只是對自己的夢想有一種衝勁。
那種衝勁和對旅行的慾望令你不惜一切去省錢努力旅行下去。

沙發衝浪客。a Couchsurfer from Hong Kong

2015/7/8

【東京】表參道排隊人氣美食:龍蝦三文治

當日本生活進入倒數階段,生活慢慢變成旅行。

常常說的「遲些一定要去的店」「有時間一定要吃的餐廳」「遲些一定要參觀的展」……
現在才發現時間已剩下不多,今天在表參道終於吃了聞名已久的LUKE's lobster roll。


2009年LUKE's於美國誕生,今年四月終於在日本開了分店。




它並不是一間餐廳,而是一個food stand。
可以選擇外賣,或者在前面的座位享用,大約有二十個位左右吧。

menu980日圓起,有lobster roll、crab roll和shrimp roll。
左邊是點餐區,右邊是取餐區。
由於表參道遊客很多,所以日本staff都會用日語夾雜英語唸出客人的號碼。



幸運地,當天由於是下雨天而且是下午三點,
因此點餐區不用怎樣排隊,不過等取餐的人不少。


我點了最基本的Lobster roll (Regular) ¥980。




等了大約15分鐘我終於等到自己的號碼。
這個三文治其實有點少(短),不過肉方面還真的是滿滿的。
龍蝦肉很新鮮,而且醃得剛好,很棒很棒。

不過我吃之前倒是沒想過究竟冷的龍蝦肉配上熱的麵包會是什麼味道。
嗯,對我來說就是有點奇怪而已。

味道好吃是好吃,但比起上面的龍蝦肉,那充滿牛油味的麵包我好像還更喜歡 :P
我果然是個澱粉質控……

LUKE'S | ルークス
地址:東京都渋谷区神宮前6-7-1
營業時間:11:00~20:00
價格:980圓起


沙發衝浪客。a Couchsurfer from Hong Kong

2015/6/25

【日本生活】讓我們學會怎樣去「輸」



從來只聽過別人說「輸不起」這三個字,
很少會有人會說「嬴不起」這三個字。

從來社會只教我們怎樣去嬴,怎樣做第一,怎樣拿最高分,怎樣跟別人比賽,但從來沒有人教我們怎樣去「輸」。
「輸」,說穿了只是社會定義。

人生的「輸家」,可能是沒錢、沒高學歷、沒高收入、不安份守已、沒車、沒樓、 xx歲前仍然單身、xx歲仍然不生孩子不建立家庭等等的定義。

類似的閒言閒語,你肯定有聽過。

有些人會介意別人的說話,不想做「輸家」,便花盡所有時間心機扭轉局面,努力成為一個「人家覺得我很成功」的自己。

到最後,當你問自己:「我真正想追求是什麼?」你發現自己早就忘了,早就把夢想拋諸腦後了。



二十歲前的教育,我學會了怎樣去羸;
二十歲後的旅行經歷,我學會了如何去「輸」

當一個一無所有的旅人,
「輸」到要在異地求別人收留,
「輸」到要睡火車站地板,
「輸」到要偷偷拿餐廳免費的茄汁沾著超市中最便宜的麵包充飢,
「輸」到當同年的朋友在向上爬社會階梯時我卻在反方向走。


而其實,我根本沒有覺得自己在「輸」,我失去的可能是金錢或物質,
但我得到的是體會、人生和真正的快樂。

愈年輕其實愈有本錢去輸。
年輕人,就輸一下吧!
輸一下不會怎樣,還會給你的人生帶來改變。輸並不可怕,
最怕的是你人生一直贏贏贏,贏到最後,你才發現原來自己過的生活不是自己想要的生活……


(我的大學生活快結束,跟大家宣佈一下,7月我會辭掉唯一維持我生計的日本工作,開始展開日本及海外旅行。獎學金也到暑假為止,7月後就沒有穩定收入了。請各位繼續多多關注小妹的page,讓我勉強想點方法一路旅行一路賺錢吧……)

沙發衝浪客。a Couchsurfer from Hong Kong

2015/5/25

【北非】這一生請你一定要去一次撒哈拉沙漠。


2013年6月,我實踐了一個人生願望-征服撒哈拉沙漠。








2015/5/14

【越南】去河內十天要花多少錢?

背包旅行,需要用的錢真的不多。

只有有限金錢又想旅行的話,總有辦法的,就看你為了旅行願意花多少心機。

沒有人說花多少錢才算是窮遊或豪遊,自己花得心安理得便可,畢竟這是自己努力賺的錢。

省下買一個包包的錢、買少一件奢侈品,或許已經能換來一段無悔一生的旅行。就看你覺得什麼是值得。





跟大家分享一下我這十天在河內「豪遊」時花了多少錢。

跟以往經驗一樣,最貴的都是不能節省的錢,例如簽證、機票以及交通費:
(按當時的日圓匯率計算)
  1. 簽證:8,500 JPY (約553 HKD)
  2. 10天內回機票(Korean airline):46,490 JPY (約3,023 HKD)
  3. 住宿:7.5 USD x 6晚 = 45 USD  (約349 HKD)
  4. 旅行團: 140 USD  (約 1,085 HKD) 
    4.1 Halong Bay (2日1夜):75 USD (約581 HKD) 
    4.2 SAPA (2日1夜):65 USD  (約504 HKD) 
  5. 國內交通(機場來往市區、巴士等):19 USD (約147 HKD)
  6. 電話卡及3G:53 HKD
  7. 其他(明信片、郵票、手信、洗衣服、美食及按摩等雜費):678 HKD
總費用:90,990 JPY (約5,888 HKD)

2015/5/2

2015/4/27

【東京】文青市集。赤坂蚤の市 in ARK HILLS





住在東京的好處,就是雖然它是個大城市,但你在假日時總有很多選擇去不同地方。

東京有各種各樣的活動提供給你,你可以去cafe、商店街、市場、祭り、郊外、海邊、爬山……但畢竟城市還是個城市,總會讓人感到有點郁悶,但只要有心的話在東京也能找到很多有趣的地方。


今天我走到赤坂的一個古著/手作/雜貨/家具市集。



在這裡看到了世界上一些熱愛生活的人把他們的視野與感觀展示在自己攤位上,真的好好看,大家都很有心。

無論是人、物件或是概念,都非常有質感和人性。日本的手作和小店,日本人自己都很重視,得到重視和支持,那些人才得以繼續延續下去,繼續人做自己喜歡的事。



配上咖啡香及太陽的溫暖,這個星期天實在太舒服了。




有人問怎麼能夠找到類似的日本資訊,向大家介紹這個網站,或許你們也覺得這網站不陌生,而我閒著的時候總是看它推介什麼好吃的好玩的:



沙發衝浪客。a Couchsurfer from Hong Kong

2015/4/8

出走過 你才明白的事。



不知從什麼時候起,窮遊或背包旅行跟勇氣劃上等號。
而其實不然……

當你真正踏出旅行第一步後,你會發現根本沒有所謂的勇敢、亦沒所謂的膽小,但你學會了最重要的旅行態度:


凡事都要「頂硬上」!
(譯: 硬著頭皮也要努力下去!

迷路了?那麼即使方向感差也要學會看地圖。
沒地圖?直接問路人吧。
怕跟陌生人說話? 多問幾次便不怕了。
不懂當地語言?那麼用身體語言吧。

沒錢住酒店?那住青年旅館吧。
住青年旅館的錢負擔不起?那努力點找沙發主人吧。

反正你知道旅遊上無論遇上什麼難題,都總會有解決方法。
在一個陌生地方,只有你自己照顧自己,你不能不硬著頭皮走下去。

一路走一路走,你更會慢慢發現,有些你這輩子以為都不會做的事,都一一在旅途中做了。

溫室下成長的人,習慣溫室環境後很難想像外面嚴苛的環境和生活。而窮遊背包旅行正能帶你離開溫室或comfort zone ,把自己的小宇宙給激發出來。原來,我們每個人都比想像中堅強及勇敢。出走過,你便會明白。
沙發衝浪客。a Couchsurfer from Hong Kong

2015/3/16

六項選擇旅伴的重點

去旅行無非為了開心,為了快樂,為了找到自己去旅行的意義,
你可以選擇一個人去,兩個人去,一班人去。

家庭旅行、學校旅行、蜜月旅行,對象你可能沒有辦法選;
但背包旅行,你絕對有權選。


聽過不少人都有過跟旅伴意見不合的經歷,有時聽完這些故事會覺得,其實性格不合又何必一起去旅行?發生的事,可能都只是生活上的小事,例如起床睡覺時間的不一、清楚度的不一、想去的地方不一樣……

有些人喜歡坐cafe一整天,有些人喜歡把所有景點擠在一天;
有些人習慣六點吃晚餐,有些人習慣八點吃晚餐;
有些人喜歡坐火車時聽歌,有些人喜歡跟朋友聊天……

說到這,好像最適合跟自己去旅行的是自己?

那也不一定,有些人縱然跟自已性格不一樣,卻能互補不足,令旅行經歷變得更精彩。

但問題是,如果你沒跟某人去過旅行,你又怎會知道那個人跟自己能否合得來?不生活過,你永遠不會知道他的生活、習慣及喜好跟自己有多不一樣……

但以下幾點,你在選擇旅伴時一定要知。
尤其是長途旅行的旅伴。

⒈ 花費的習慣

有些人不介意多花錢於住宿上,有些人則不介意花錢於食物上。如果跟旅伴在金錢上沒有共識,很容易出問題。究竟要住五星級酒店?還是便宜經濟的hostel或airbnb?

⒉ 飲食習慣

對方是否素食者?是否酒精愛好者?是否喜歡吃辣?是否接受街邊食物?是否喜歡美食?
相信我,如果你喜歡去旅行時嘗試當地食物,一定要找過跟你同樣愛吃的,接受能力強的朋友,不然會很沒趣的。

3. 旅行時想做什麼?

逛街?蒲cafe?做運動?搜尋美食?跟當地人交流?影相?
如果你們想做的事不一樣,不要勉強對方陪自己吧,非常沒癮的。

4. 生活習慣

有些人習慣早睡早起,有些人於半夜才活躍;
有些人洗完澡令浴室滿地都是水,有些人卻很清潔;
有些人洗澡洗一個小時,有些人只需要五至十分鐘。

5. dead air的感覺

旅行時需要每日相對,總不可能每分每秒都有話題聊,總有dead air的出現。
而真正熟絡的朋友,即使你們在一起時有dead air的出現,也不會感到不自然。

6. 感覺

這是最難說明卻很易感受到的一項重點,是一種旅人與旅人之間的磁場。
每個人都有情緒,你能否在旅伴面前展現自己最真的一面?能否跟他說真心話?
如果可以的話那當然最好。


旅行,既可以破壞,亦可以令一段人與人之間的關係昇華。
你選擇別人的時候,他們亦可選擇你。
找到好的旅伴,要好好珍惜啊。
找不到也不緊要,喜歡一人旅的你亦可以活得很好。

沙發衝浪客。a Couchsurfer from Hong Kong

2015/3/8

【日本美食】人氣早餐店:紐約早餐女王Sarabeth's

星期日,給大家介紹一個東京食brunch的好地方。

Sarabeth's 本店在美國紐約,而分店暫時只有在東京才能吃得到。這家店的店主被喻為(亦有可能是自稱)Breakfast Queen of New York,即早餐女王。一向喜歡吃早餐的我,當然不會錯過在東京的機會,相約了朋友前往東京的其中一間分店吃。


由於日本人非常迷精緻的French Toast, Egg Benedict, Pancake類的東西,所以去之前一定要做足心理準備去排隊。日本人真的很失心瘋,之前曾見過他們為了排隊買方包至少排了一小時(那一天只是平日!!!)
幸好,雖然sarabeth是排隊美食,但我跟朋友當晚在新宿店只排了十分鐘左右。


我們點了以下兩款食物:

1. Egg Benedict 

2015/3/2

10件你去旅行時要嘗試放下的東西


如果你有勇氣背著背包出發到一個陌生的地方,你也應該有勇氣挑戰放下以下10樣東西……

01. 沐浴露、洗髮水等
(真的真的,其實你只需要一塊肥皂……或者到當地才買吧!)

02. 護膚品、化妝品
(我很認同護膚重要,但嘗試找一瓶護膚品走天下吧!)

03. DSLR相機
(除非你對攝影有一份執著,不然帶單反出走會帶給你很多煩惱,因為真的太重了……雖然我這樣說但我每次都不小心地帶了它上路……)

04. 過多件衣物
(三四件上衣、一兩條褲已足夠)

05. 首飾類的貴重用品

06. 電器類如風筒、直髮器、電腦
(除非你在旅途上靠它賺錢維生)

07. 易乾的大毛巾
(建議帶Microfiber,非常輕!)

08. 易乾的衣服

09. 過多對襪及過多套內衣褲
(帶兩三套已足夠,到當地才洗或者買吧)

10. 令你猶豫要不要帶的東西
(令你猶豫的東西,一般都是不必要的東西,沒有它你亦能好好地生活下去的!!!!)

學會放下,便能更瀟灑地出走了。當然,每個人的需要也不一樣,並沒有標準,能夠做到自已也認為「所帶的東西剛好」的話便算成功了。
沙發衝浪客。a Couchsurfer from Hong Kong

2015/2/16

【日本 岐阜縣】浪漫雪國白川鄉 :日本跟團之旅 DAY 1



我終於   來到了這個地方

被白雪完全包圍著的地方

白川鄉




     每個人對世界某種地方都有種幻想,可能是小時候看過一本書,聽過一首歌,然後開始對那地方產生某種主觀的感情。你從未去過那個地方,卻覺得總是在某個夢裡或幻想裡去過那地方。白川鄉,正給我這感覺。或許,單單看到白川鄉這個名字已帶給我無限畫面。白色的、優雅的、傳統的。

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